9月8日中午11時57分，寧波慈西消防中隊接到110報警電話，稱位于天元鎮譚南村新塘路119號慈溪市富鑫食品廠內有1名操作工人的手被卡在機器里。接到報警后，慈西中隊立即出動1輛搶險車和7名消防官兵前往救援。
到達現場后，指揮員經過初步了解，得知被困人員左手被卡在食品成型機的轉輪軸承中，軸承上全是直徑2厘米、長約10厘米的圓柱形小鋼柱，其中有一根鋼柱已經刺穿被困人員的左手手掌，被卡手掌位于食品成型機的下端。而且這種食品成型機外形呈四方漏斗型，下端口子窄小。
掌握被困人員的具體情況后，指揮員確定營救方案，決定先切割外圍的鐵皮，然后把整個鐵皮掀起，最后把被困人員的手從軸承中取出。確定好方案后，指揮員立即命令開展施救，同時請到場的醫護人員在現場進行待命。為盡可能地避免被困人員二次受傷，消防官兵只能用液壓兩用鉗從鐵皮的上方慢慢往下剪切，并對被困人員做好保護。隨著救援的開展，指揮員還安排一名戰士時刻關注被困人員身體狀況并對其進行安撫，以免被困人員因為失血過多出現昏厥。最終經過救援人員的艱苦努力，該名工人的左手順利脫困，此時，一旁的救護人員第一時間給受傷人員包扎止血，并火速送往醫院救治。
事后，據被困人員的同事講述，被困人員在清理食品成型機中的垃圾時，由于操作不慎被轉輪轉入其中，幸好發現及時才沒有造成更大的傷害。
