伙食安全管理工作事關(guān)部隊(duì)的穩(wěn)定和戰(zhàn)斗力的生成，事關(guān)廣大官兵的切身利益。進(jìn)入春季以來，各種傳染病易發(fā)，細(xì)菌繁殖快，為做好部隊(duì)伙食安全管理工作，確保官兵身體健康，海東支隊(duì)后勤處積極制定多項(xiàng)措施全面推進(jìn)春季伙食安全管理工作。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)伙食安全管理責(zé)任制。建立健全伙食安全管理的組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)后勤工作的人員，要對本單位伙食安全管理工作負(fù)全責(zé)，結(jié)合本單位實(shí)際情況完善各項(xiàng)管理措施，落實(shí)伙食安全管理工作責(zé)任制?！?/big>
提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)做好伙食安全管理工作的責(zé)任感。各伙食單位人員要從關(guān)心官兵生活的高度出發(fā)，強(qiáng)化對伙食安全管理工作重要性認(rèn)識，自覺增強(qiáng)抓好伙食安全管理工作的責(zé)任感?；锸硢挝粐?yán)禁在小攤點(diǎn)購買熟食或食用涼拌菜，避免食用過夜食品和操作加工過程中的食品污染。與此同時(shí)，要科學(xué)合理地安排飲食結(jié)構(gòu)，以保障安全為出發(fā)點(diǎn)，為部隊(duì)提供強(qiáng)有力的后勤服務(wù)保障。
規(guī)范制度落實(shí)，切實(shí)完善伙食安全管理。嚴(yán)格落實(shí)炊管人員定期體檢、炊具消毒、食物存儲管理等各項(xiàng)制度，從根本上杜絕伙食安全事故的發(fā)生，確保官兵身體健康，為各單位創(chuàng)先爭優(yōu)提供有力的后勤保障?！?/big>