7月12日，高新區管委會在雷鋒鎮舉行了一場大型應急救援綜合演練。此次大型應急救援演練由市應急辦、安監局組織實施，由高新區管委會主辦，區綜治局(應急辦)、公安分局、安監局承辦。市應急辦、安監局、消防支隊，區管委會、綜治局、公安分局等部門領導親臨現場觀摩指導。區管委會副主任陳大慶任演習總指揮，高新區消防大隊大隊長黃立軍任現場指揮長，公安、消防、交警、城管、醫療等13支應急救援分隊共200余人參加演練。
上午10：00，演練假設雷鋒鎮雷鋒農產品市場南側一家吃得好食府內，由于使用不合格的液化氣鋼瓶，導致液化氣罐爆炸起火燃燒，火勢迅速蔓延，大樓內煙霧彌漫，并隨時有再次爆炸的危險。現場工作人員發現火情后，立即撥打119、110、120報警，正處工作時間，多名員工被困火場，期間泄漏的液化氣仍不斷向外擴散，火勢越來越大，被困人員隨時都有被大火吞沒的可能，形勢十分危急。
高新區指揮中心接到報警后，立即啟動應急救援預案，迅速自救及緊急疏散，區公安、消防、安監、交警、醫療等應急救援分隊迅速趕赴現場，成立現場應急救援指揮部，指揮各個應急救援小組分別投入到各自的救援中。麓谷消防中隊12名官兵出動1臺搶險救援車、1臺五十零水罐消防車、1臺水泡聯用消防車趕到現場。搶險救援組身著搶險救援服，攜軀體固定氣囊、救援擔架進入事故現場。使用軀體固定氣囊救出1名受傷人員，送至救護車進行急救。同時，搜救小組攜帶生命探測儀進行現場搜救，經過一番搜尋，發現1名群眾被埋壓，搜救組迅速將其救出，其他人員迅速進行現場滅火，并將吃得好食府內的液化氣鋼瓶抬出。火災在消防官兵的努力下被初步控制。
但新的險情再度出現，廚房突然坍塌導致天然氣管道破裂，大量天然氣持續泄露，隨著“砰”的一聲，現場發生二次爆炸，著火建筑隨之全部坍塌，情況十分危急。現場指揮部立即向市支隊119指揮中心請求增援。支隊增援力量相繼趕到事故現場。在消防官兵滅火救人的同時，交警、治安、醫療等應急救援分急救人員也在緊急的作戰當中。各應急救援分隊按照各自職能安排展開協同作戰：交警救援分隊緊跟到場進行現場警戒，疏散無關車輛，指揮救援車輛有序停放;巡警救援分隊清點人員，穩定單位員工及圍觀群眾情緒，醫療急救分隊則對剛剛被搶救出來的受傷人員進行急救。電力、燃氣小組巡視爆炸現場。在指揮中心的調度下，各個救援小組從內到外，從上到下，展開全方位、立體式進攻，滅火總攻，經過近10分鐘的努力，大火被完全撲滅，現場危機消除，10:30，演練結束。
區黨工委委員、管委會副主任陳大慶對此次應急救援綜合演練作了重要點評。他指出，高新區舉行的大型應急救援綜合演練，是消防部隊與社會聯動力量在緊急情況下快速反應、聯合作戰的一次實戰檢驗，展示了高新區應急救援隊伍的訓練成果和滅火救援實戰水平，通過此次演習有力促進了高新區及園區企業員工的消防安全意識，進一步檢驗鍛煉了應急救援隊伍的應急響應、臨危指揮、組織調度、快速反應、綜合保障的能力，特別是應對處置火災事故等應急事件發生的綜合應急救援能力。他還強調，各職能部門和相關應急救援隊伍要繼續扎實做好各類災害事故的應急救援準備，堅持杜絕和防止重特大火災事故發生，為保障全區經濟社會發展作出更大貢獻。
此次大型應急救援綜合演練還得到中央人民廣播電臺、湖南日報、人民公安報、長沙晚報、瀟湘晨報、長沙電視臺新聞頻道、政法頻道、湖南經視、都市頻道、高新麓谷等省、市各地眾多媒體報紙的重點關注和跟蹤報道。