隨著旅游旺季的到來，煙臺即將迎來旅游高峰期，萊山區所處位置優越，靠山望海，來此旅游的游客數量每年遞增。為確保游客旅游期間住宿及就餐場所的消防安全，煙臺萊山消防大隊在前期開展賓館、快捷旅館專項檢查的基礎上，又針對轄區餐飲企業進行了專項治理，此次檢查的重點是對餐飲企業的廚房及人員疏散情況進行檢查。
檢查過程中，大隊監督員針對安全出口、疏散通道是否保持暢通，消防設施和滅火器材是否按照規范要求設置配備并保持完好有效，員工是否掌握消防安全“四個能力”、是否熟練掌握滅火器材等情況進行了檢查。針對部分餐飲企業廚房內采用易燃可燃吊頂的問題，大隊監督人員均要求企業立即整改，堅決杜絕廚房內采用易燃可燃材料進行裝修;對屬于火災高危單位的餐飲企業或處于火災高危單位內的餐飲場所，大隊監督人員責令單位限期安裝廚房滅火裝置，已經安裝的，要求單位定期進行維護保養，確保廚房滅火裝置的完好有效。
通過此次檢查，清除了轄區餐飲場所存在的火災隱患，大力提升了餐飲場所業主和員工的自防自救能力，確保了轄區消防安全，為游客打造了一個安全的旅游環境。
