11月13日17時15分,鳳凰消防大隊接警值班室接到報警稱：鳳都大酒店一員工因操作不當手被卡在搟面機里，請求幫助。鳳凰消防大隊接到報警后，立即出動一臺搶險救援車8人趕往現場。
10分鐘后，消防官兵到達鳳都大酒店，在早已等候在門口的酒店工作人員的帶領下，很快來到了酒店廚房的搟面房，只見一個小伙子一只手死死抓住另一只被卷進搟面器里的手的手腕上部，表情相當痛苦。消防官兵經過仔細觀察，發現小伙子左手四個手指被卷進搟面機，被兩個圓桶型的搟面滾筒死死夾住，無法動彈，如果不盡快將手取出，手腕下部血液無法循環，后果很嚴重。隨即，在指揮員的指揮下，一名消防員，在小伙子被夾手的左邊找準位置，利用隨身攜帶的多功能腰斧以及酒店工作人員找來的扳手，將腰斧一端砸入搟面機兩個滾筒間，迫使夾手的兩個搟面滾筒撐開一定空間，與此同時其余消防員則用勺子、碗慢慢地往兩個搟面滾筒間倒入食用油，一秒，兩秒，五秒……在消防官兵的努力下，5分鐘，手就被成功取出，小伙子被立即送往醫院救治。