干冰滅火器是干冰在消防領域的應用，也是干冰的重要用途之一。干冰滅火器就是常說的二氧化碳滅火器，是以高壓氣瓶內儲存的液態二氧化碳做為滅火劑進行滅火，按下開關后瓶內壓力下降，液體二氧化碳氣化成二氧化碳氣體隔絕空氣來達到滅火的目的。
二氧化碳來源廣泛，無腐蝕性，滅火時不會對火場環境造成污染，滅火后能很快逸散，不留痕跡。它的應用范圍適用于撲救各種易燃液體火災，以及一些怕污染、損壞的固體火災。另外，二氧化碳不導電，可用于撲救帶電設備的火災。 但不可用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質火災。
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