常見的商業建筑防火與安全疏散設計方法如下：
1、防排煙設計
對于商業建筑防火設計，規范中要求盡量選擇用自然排煙方式來達到控煙的目的。
很多商業建筑因為結構以及功能需求，并不適用自然排煙的方式，應選擇用機械排煙的方式，其中機械排煙系統的排煙口，應以防煙分區進行有組織的設計布置，盡量不要設置在商場走道的正上方天棚上。
排煙裝置的設計，應保證如果是正上方火災，能夠及時有效的進行排煙，避免煙氣的擴散與蔓延。
另外，為提高商業建筑防火性能，還需要設置防煙分區，保證防煙分區可以在一定時間內，保證火災產生的高溫煙氣不會隨意擴散，能夠將其在最短的時間內迅速排除。
對于防煙分區的設定，需要與建筑內功能區的分布、排煙系統設計以及防火分區的設計相結合，在沒有設置排煙設施的區域，可以選擇不設置防煙分區。
2、準確計算疏散數量
想要提高商業建筑安全疏散的有效性，提前必須要準確計算疏散人群的數量，通過對人員密度的計算，來選擇建筑內最方便有效的安全出口來進行疏散，保證疏散人群的生命安全。
在確認人員數量前，必須要提高疏散體系的合理性，在火災發生時短時間內合理安排不同安全出口人員數量，保證所有人員在短時間內疏散到安全區域。
對于商業建筑疏散人員數量的確定，需要結合專業規范，以商場單位建筑面積多少人的指標來進行計算，或者是通過面積折減系數的方式進行折減計算。
3、安全出口設計
商業建筑人員密度比較大，并且成員組成復雜，為安全疏散工作的開展帶來了難度。在展開人員安全疏散時，疏散樓梯是火災時用于人員疏散的唯一通道，因此必須要保證其設計的合理性與安全性。
對于疏散通道的設置位置的選定，應個根據商場內部功能流線與疏散距離來確定，而疏散樓梯的數量則需要結合建筑疏散寬度來確定。
其中，在對商業建筑營業廳進行疏散樓梯的設計時，室內任何一點到最近安全出口的支線距離都需要控制在30m以內，距離最大不可超過60m。并且對于商業建筑內展覽廳、多功能廳、餐廳等位置，距離安全出口的直線距離應控制在30m左右，保證在火災發生時，能后在最短的時間內調動所有人員參與安全疏散，提高商業建筑安全疏散的可行性。
